Vino Amontillado Fino Fossi

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  Vino Amontillado Fino Fossi

  - Descripción: Color ambar atenuado, aroma avellanado.
  - Graduación: 18º
  - Tipo de crianza: Fase biológica (velo de flor) de unos 5 años y fase oxidativa de unos 10 años.
  - Maridaje:
    *Acompañamiento: Atún encebollado, aperitvos de encurtidos y escabeches, quesos curados.
    *Contraste: Cocina hindú, alcachofas, espárragos trigueros, chocolate negro.
  - Temperatura idónea: 14ºC

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